Договорная

Кондитер

Детали объявления

  • Добавленно: 28.11.2019

  • Зарплата: Договорная

  • Просмотры: 12

Описание

В Bellagio Banquet Hall требуется кондитер
Требования: кондитер должен иметь начальное или среднее профессиональное образование;
Обязанности: знать рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов;

— знать товароведную характеристику сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, разрешенных для изготовления кондитерских изделий;

— соблюдать санитарно-гигиенические условия производства мучных кондитерских изделий, их сроки хранения, транспортирования и реализации;

— знать органолептические методы оценки качества кондитерских изделий;

— знать способ и приёмы высокохудожественной отделки сложных видов кондитерских изделий;

— знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования, используемого при изготовлении кондитерских изделии.
Кондитерский цех занимает особое место на предприятиях общественного питания. Он, как правило, работает самостоятельно, независимо от горячего цеха
Условия работы: Обговаривается при собеседовании

Источник : www.job.kg
Специальность :

КОММЕНТАРИИ

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Обязательные поля помечены *

Спасибо за ваш комментарий.
You might have left one of the fields blank, or be posting too quickly